Savini Group - Dalla cucina al magazzino, l'efficienza grazie a NetSuite e GN Mobile

Case study

Savini Group - Dalla cucina al magazzino, l'efficienza grazie a NetSuite e GN Mobile

Grazie all’implementazione di Oracle NetSuite e della soluzione GN Mobile, Savini Group ha ottimizzato la gestione dei processi aziendali, dalla cucina alla logistica.

Azienda

Savini Group S.r.l

Sede

Milano

Settore

Food & Beverage

La protagonista

Savini Group sceglie Oracle NetSuite e GN Mobile per la Digital Transformation

Nato nell’epoca della Belle Époque, Savini Milano 1867 è da sempre il punto di incontro dell’élite culturale e artistica. Tra i suoi ospiti illustri spiccano compositori come Giuseppe Verdi e Giacomo Puccini, scrittori del calibro di Gabriele D’Annunzio e Giovanni Verga, e protagonisti del teatro e del cinema come Maria Callas, Charlie Chaplin e Frank Sinatra. Qui, Filippo Tommaso Marinetti lasciò il Manifesto del Futurismo, pubblicato nel 1909 su Le Figaro. Un luogo iconico, dove storia, arte e gastronomia si incontrano nel cuore di Milano.

La sfida

Superare l’Integrazione Mancante per un Futuro Digitale

Savini Group affrontava sfide di gestione frammentata, processi manuali e scarsa integrazione tra sistemi. L’obiettivo era digitalizzare, centralizzare e rendere più efficienti tutte le attività operative e amministrative. 

  • Digitalizzare e strutturare i processi amministrativi ed Operations, superando l’uso di strumenti destrutturati come Excel.
  • Centralizzare la gestione contabile e amministrativa delle diverse società del Gruppo (produzione, ristoranti, hotel).
  • Integrare i sistemi operativi (POS, magazzino, produzione) con Oracle NetSuite per una gestione coerente ed efficiente.
  • Garantire la tracciabilità alimentare completa, dalla materia prima al prodotto finito.
  • Ottimizzare i flussi operativi e la comunicazione tra ristoranti e centro produttivo, automatizzando l’inserimento degli ordini interni e l’avanzamento della produzione.
  • Adottare un sistema gestionale “future-proof” snello per gestire in tempi rapidi gli sviluppi futuri del business, come le potenziali nuove aperture di ristoranti ed hotel e/o nuove acquisizioni.

Il progetto

ERP Oracle NetSuite insieme all'applicazione GN Mobile, per l'ottimizzazione dei processi aziendali in ogni ambito

Digitalizzazione Integrata dei Processi Aziendali di Savini Group con Oracle NetSuite e GN Mobile.

  • Processi aziendali completamente strutturati e digitalizzati con l’adozione di Oracle NetSuite e GN Mobile, eliminando l’uso di Excel.
  • Integrazione efficiente tra Oracle NetSuite ed i sistemi di cassa POS (iPratico), gestendo flussi dati automatizzati tra ristorante, produzione e contabilità.
  • Comunicazioni operative più rapide ed efficienti, grazie all’adozione di GN Mobile da parte di chef e del personale di produzione.
  • Piena tracciabilità della produzione alimentare, con controllo dettagliato dei lotti in ognifase, grazie al binomio OracleNetSuite-GN Mobile.
  • Miglioramento dell’efficienza amministrativa e produttiva, con riduzione dei tempi ed aumento della soddisfazione interna.
  • Reporting consolidato a livello di Gruppo e di singola società, fondamentale per il controllo strategico e decisionale.

 

«L’adozione di strumenti digitali, come l’ERP Oracle NetSuite e l’app integrata GN Mobile, ha migliorato l’efficienza operativa e il controllo centralizzato, facilitando la comunicazione tra punti vendita e fornitori. GN Techonomy è un partner tecnologico affidabile e dinamico.»​​
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Marco Tridente, Managing Director @Savini Group
 
Scopri come Savini Group utilizza concretamente il nostro GN Mobile, guarda il video:

 

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